單項(xiàng)選擇題液態(tài)奶事業(yè)部檢驗(yàn)方法匯編中規(guī)定液體奶大腸菌群的測定用大腸菌群平板計(jì)數(shù)法或GB4789.3-2010(第二法),用到的培養(yǎng)基是()
A.平板計(jì)數(shù)瓊脂
B.孟加拉紅瓊脂
C.結(jié)晶紫中性紅膽鹽培養(yǎng)基
D.嗜冷菌培養(yǎng)基
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5.單項(xiàng)選擇題GB/T4789.3-2003大腸菌群檢測時,其大腸菌群數(shù)是表示在哪一組樣品量中的數(shù)量()
A.1g或1ml
B.10g或10ml
C.100g或100ml
D.1000g或1000ml
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