單項選擇題干燥速率主要取決于表面汽化速率的是（）
A.恒速階段
B.降速階段
C.減速階段
D.加速階段
E.高速階段
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1.單項選擇題水作為提取溶媒，下列敘述錯誤的是（）
A.經(jīng)濟易得
B.易于霉變
C.易于純化
D.溶解范圍廣
E.能引起某些有效成分的分解
2.單項選擇題關(guān)于噴霧干燥敘述正確的是（）
A.干燥溫度高，不適于熱敏性藥物
B.可獲得硬顆粒狀干燥制品
C.能保持中藥的色香味
D.相對密度為1.0～1.35的中藥料液均可進行噴霧干燥
E.必須加入助溶劑以增加干燥制品的溶解度
3.單項選擇題宜采用隧道式紅外干燥機干燥的物料是（）
A.丹參注射液
B.人參蜂王漿
C.甘草流浸膏
D.安瓿
E.益母草膏
4.單項選擇題可使液體物料瞬間干燥的方法是（）
A.冷凍干燥
B.沸騰干燥
C.噴霧干燥
D.減壓干燥
E.鼓式干燥
5.單項選擇題以乙醇為溶媒浸提藥材，表述錯誤的是（）
A.乙醇含量10％以上時具有防腐作用
B.乙醇含量大于40％時，能延緩酯類、苷類等成分水解
C.乙醇含量50％以下時，適于浸提生物堿、黃酮類化合物等
D.乙醇含量50％～70％時，適于浸提生物堿、苷類等
E.乙醇含量90％以上時，適于浸提揮發(fā)油、有機酸、樹脂等