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判斷題原子吸收法測醬油中的微量的鉛時，樣品經(jīng)消化后，將鉛用MIBK萃取至有機相進行富集分離，導(dǎo)入原子化器后進行測定。

1.判斷題二硫腙比色法測食鹽中的微量的鉛時，加入鹽酸羥胺的作用是防止在堿性條件下堿土金屬的沉淀。

2.判斷題原子吸收分光光度法測味精中的鋅時，灰化法處理的樣品測得的鋅含量較低。

3.判斷題二硫腙比色法測食鹽中的微量的鉛時，配制鉛標(biāo)準(zhǔn)溶液選硝酸鉛為基準(zhǔn)物質(zhì)。

4.判斷題二硫腙比色法測味精中的鋅時，樣品經(jīng)消化后，在pH=4.0～5.5時，鋅離子與二硫腙形成紫紅色絡(luò)合物。

5.判斷題二硫腙比色法測味精中的鋅時，為了防止銅、汞、鉛、鉍、銀和鎘等離子的干擾，應(yīng)加入檸檬酸銨。