單項(xiàng)選擇題霉菌營(yíng)養(yǎng)菌絲體中能促進(jìn)菌體蔓延和抵御不良環(huán)境的是（）。

A.假根
B.匍匐菌絲
C.菌核
D.菌索


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2.單項(xiàng)選擇題霉菌營(yíng)養(yǎng)菌絲體中有固著和吸取養(yǎng)料功能的是（）。

A.假根
B.匍匐菌絲
C.菌核
D.菌索

3.單項(xiàng)選擇題霉菌營(yíng)養(yǎng)體的基本*單位是（）。

A.菌絲體
B.菌絲
C.營(yíng)養(yǎng)菌絲
D.氣生菌絲

4.單項(xiàng)選擇題引起食物、工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品霉變或植物真菌病害的微生物是（）。

A.酵母菌
B.芽孢桿菌
C.霉菌
D.藍(lán)細(xì)菌

5.單項(xiàng)選擇題酒類的生產(chǎn)，面包的制作，乙醇發(fā)酵都有（）的參與。

A.酵母菌
B.霉菌
C.粘菌
D.蕈菌