理化檢驗技術(shù)(主管技師)理化檢驗(主管技師)相關(guān)專業(yè)知識章節(jié)練習(xí)(2018.12.01)

來源：考試資料網(wǎng)

1 采用離子選擇電極測定糖精鈉時，所測量的信號是（）

2 油脂在儲存、運輸期間，由于含有過量的水分和雜質(zhì)，發(fā)生某種反應(yīng)產(chǎn)生游離脂肪酸，使酸價增高。這里的“某種反應(yīng)”是（）

3 銀鹽法測總砷時，用來排除硫化氫干擾的是（）

4 下列因素中能造成系統(tǒng)誤差的為（）

5 測定水中耗氧量（包括化學(xué)耗氧量）常用的氧化劑是（）

6 液態(tài)的分散性氣溶膠和凝集性氣溶膠稱為（）

7 與壞血病發(fā)生密切相關(guān)的是（）

8 當(dāng)樣品中待測物濃度低于檢驗方法的檢測限時，應(yīng)采用的表達方式為（）

9 下列關(guān)于平行測定結(jié)果準(zhǔn)確度與精密度的描述正確的有（）

10 結(jié)晶為味精的氨基酸是（）