微生物檢驗技術(shù)(師)微生物檢驗技術(shù)(師)專業(yè)實踐能力章節(jié)練習(xí)(2019.05.05)

來源：考試資料網(wǎng)

1 一病人突然起病，畏冷發(fā)熱，體溫常在38℃以上，同時出現(xiàn)腹痛、腹瀉，每日大便10余次。精神不振，食欲減退，惡心嘔吐。病人因家住偏遠(yuǎn)未經(jīng)有效治療，出現(xiàn)呼吸衰竭，判斷轉(zhuǎn)為（）。

2 下列關(guān)于結(jié)核分枝桿菌描述正確的是（）。

3 傾注法測定菌落總數(shù)時，營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基的溫度是（）。

4 沙門菌的H抗原是指（）。

5 血清消毒除菌應(yīng)采用（）。

6 按照我國《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》的規(guī)定，每克或每毫升眼部及口唇等黏膜用化妝品以及嬰兒和兒童用化妝品的細(xì)菌總數(shù)不得超過（）。

7 采集樣品的量能反映該食品的衛(wèi)生質(zhì)量和滿足檢驗項目對樣品量的需要。請問，一般一式（）。

8 水中賈第鞭毛蟲孢囊DAP1染色可見（）。

9 反映水體受糞便污染的常用指標(biāo)是（）。

10 卡他莫拉菌為（）。