答： 一歲的孩子通常可以適量食用一些蓮子粥，但需注意食材的處理和烹飪方式。

一般來說，適合一歲孩子的蓮子粥有以下幾種：

1. 單純蓮子粥：將蓮子煮爛后與適量的大米一同煮粥。但蓮子要去除芯，因為蓮子芯較苦，可能影響孩子的接受度。

2. 蓮子紅棗粥：加入紅棗可以增加粥的甜味和營養(yǎng)，紅棗富含維生素和礦物質(zhì)。

3. 蓮子山藥粥：山藥有助于健脾益胃，對孩子的消化有一定幫助。

需要注意的是，給一歲孩子食用蓮子粥時，要煮得軟爛，以利于孩子消化吸收。同時，要注意觀察孩子食用后的反應(yīng)，如有無過敏、消化不良等癥狀。另外，每次食用的量不宜過多。

總之，一歲孩子食用蓮子粥要遵循適量、軟爛、多樣化的原則，以保障孩子的營養(yǎng)和健康。

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