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青海住院醫(yī)師醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)科臨床基礎(chǔ)檢驗(yàn)問答題每日一練(2016.09.04)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題為了延長食品的保質(zhì)期，可采用真空包裝的原因是什么?另外，工業(yè)上還可以采用向食品袋里充人某種性質(zhì)不活潑的氣體的辦法，該氣體可能是什么?

參考答案：防止空氣進(jìn)入使食品變質(zhì)。該氣體可能是氮?dú)饣蛳∮袣怏w。