四級(jí)營(yíng)養(yǎng)師食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.05)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 大豆蛋白質(zhì)中含有較高的（），可以和谷物蛋白質(zhì)互補(bǔ)。

2 食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽除普通標(biāo)簽外，還包括（）、健康聲稱(chēng)、營(yíng)養(yǎng)聲稱(chēng)三部分內(nèi)容。

3 下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

4 谷物中（）部位含脂類(lèi)最高。

5 全脫脂消毒乳中脂肪含量為（）。