健康教育主治醫(yī)師營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)概述單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.14)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 糖類(lèi)占總能量的推薦比例是（）

2 尿負(fù)荷試驗(yàn)可用來(lái)評(píng)價(jià)下列哪些營(yíng)養(yǎng)素的體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)狀況（）

3 必須由膳食供給的兩種必需脂肪酸是（）

4 魚(yú)類(lèi)腐敗可用K值來(lái)表示，K≤20%表明魚(yú)體新鮮，K值大于多少表示魚(yú)體開(kāi)始腐敗（）

5 下列不屬于食品企業(yè)建筑設(shè)計(jì)工藝設(shè)備布置圖衛(wèi)生審查內(nèi)容的是（）