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營養(yǎng)(士)能量單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.18)

來源：考試資料網(wǎng)

1 在體內(nèi)代謝過程中有節(jié)約蛋白質(zhì)作用的營養(yǎng)素是（）。

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2 以下對食物熱效應(yīng)的解釋，錯(cuò)誤的是（）。

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3 脂肪的呼吸商是（）。

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4 1kcal能量與1kJ的換算關(guān)系是（）。

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5 一般混合膳食中脂肪的吸收率為（）。

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