營養(yǎng)(士)章節(jié)練習(xí)(2020.03.15)

來源：考試資料網(wǎng)

1 與癩皮病發(fā)生有關(guān)的是（）。

2 蛋白質(zhì)供給標(biāo)準(zhǔn)是（）。

3 三氧化二砷食物中毒的特效解毒劑為（）。

4 WHO在膳食目標(biāo)中建議，飽和脂肪的能量百分比不能超過膳食總能量的（）。

5 下面哪類食物可以增加肺癌的危險性（）。

6 營養(yǎng)治療時，關(guān)于營養(yǎng)素提供能量的論述不正確的是（）。

7 鉀鈉定量試驗膳食主要用于診斷（）。

8 為保證學(xué)齡前兒童碘的攝入量達(dá)到RNI，除必須食用碘強(qiáng)化鹽外，每周最好還應(yīng)安排海產(chǎn)品的次數(shù)是（）。

9 3～6歲小兒的膳食安排錯誤的是（）。

10 （）是葡萄糖耐量因子的組成部分。

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