微生物檢驗(yàn)技術(shù)(主管技師)專業(yè)實(shí)踐能力綜合練習(xí)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.15)

來源：考試資料網(wǎng)

1 在分離小腸結(jié)腸炎耶爾森菌之前應(yīng)采用（）

2 現(xiàn)已證實(shí)酵米面、變質(zhì)銀耳食物中毒的病原菌為（）

3 SDS-PAGE是十二烷基硫酸鈉聚丙烯酰胺凝膠電泳，十二烷基硫酸鈉作用是（）

4 按照我國生活飲用水現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)（GB/T5750.12-2006）的規(guī)定，應(yīng)用酶底物法檢測生活飲用水中的總大腸菌群的同時(shí)，還能檢測（）

5 采集樣品的量能反映該食品的衛(wèi)生質(zhì)量和滿足檢驗(yàn)項(xiàng)目對樣品量的需要。請問，一般一式幾份（）