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食品化學(xué)碳水化合物單項選擇題每日一練(2019.01.26)
來源:考試資料網(wǎng)
1
相對甜度最高的是()
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2
低聚木糖是由2~7個木糖以()糖苷鍵結(jié)合而成。
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3
制造蜜餞時,不能使用的糖是()
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4
兒茶素按其結(jié)構(gòu),至少包括有A、B、C三個核,其母核是()衍生物。
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5
下列糖中屬于雙糖的是()。
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