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工商行政管理崗位考試食品流通監(jiān)督管理問答題每日一練(2019.01.26)

來源：考試資料網

1.問答題《食品安全法》確定的食品安全監(jiān)管體制是什么？

參考答案：國務院設立食品安全委員會，其工作職責由國務院規(guī)定。
國務院衛(wèi)生行政部門承擔食品安全綜合協調職責，負責食品安全風...

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2.問答題從事乳制品銷售是否應當申領有關工商證照？

參考答案：

從事乳制品銷售應當按照食品安全監(jiān)督管理的有關規(guī)定，依法向工商行政管理部門申請領取有關證照。

3.問答題什么是食品生產的進貨查驗記錄制度？

參考答案：根據《食品安全法》的規(guī)定，食品生產者在采購食品原料、食品添加劑、食品相關產品時，應當查驗供貨者的許可證和產品合格證明文件...

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4.問答題《乳品質量安全監(jiān)督管理條例》對生鮮乳收購站的收購、銷售和檢測記錄有何規(guī)定？

參考答案：生鮮乳收購站應當建立生鮮乳收購、銷售和檢測記錄。生鮮乳收購、銷售和檢測記錄應當包括畜主姓名、單次收購量、生鮮乳檢測結果、...

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5.問答題《食品安全法》確定的食品生產經營許可制度的具體內容是什么？

參考答案：根據《食品安全法》的規(guī)定，國家對食品生產經營實行許可制度，其具體內容是指：從事食品生產、食品流通、餐飲服務，應當依法取得...

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