省市繼續(xù)教育現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)知識單項選擇題每日一練(2019.07.22)

來源：考試資料網(wǎng)

1 廣東最大的糧食作物是：（）。

2 廣東省在配套系選育方面取得了很大成績，先后培育出了3個豬配套系和13個肉雞配套系，其中不包括哪個配套系（）。

3 水稻占廣東糧食作物播種面積的（）。

4 微膠囊技術(shù)可廣泛地應用于油脂行業(yè)中，油脂中的許多不飽和脂肪酸，與空氣接觸會發(fā)生氧化酸敗，而微膠囊化能夠保護這些活性成分，降低其揮發(fā)性，使其與空氣隔絕，從而起到（）的作用。

5 超高溫殺菌技術(shù)，是指將流體或半流體在2.8秒內(nèi)瞬間加熱，然后再迅速冷卻到30℃~40℃的殺菌技術(shù)。瞬間加熱所需的溫度是（）.