衛(wèi)生毒理(醫(yī)學(xué)高級)單項選擇題每日一練(2019.07.26)

來源：考試資料網(wǎng)

1 下列（）營養(yǎng)素可阻斷體內(nèi)亞硝胺的合成。

2 能用于氣體熏蒸的消毒劑是（）。

3 用統(tǒng)計圖示某地居民1989～1995年甲、乙、丙三種疾病的發(fā)病率（1／10萬）隨時間變化的趨勢，若用統(tǒng)計圖示各種疾病的發(fā)病率隨時間變化的速度，宜采用（）。

4 統(tǒng)計工作的前提與基礎(chǔ)是（）。

5 若食品中只檢出含有埃希菌屬，則認為食品（）受人和溫血動物糞便的污染。