餐飲服務(wù)與管理中餐廳服務(wù)單項選擇題每日一練(2019.12.04)

來源：考試資料網(wǎng)

1 食品藥品監(jiān)督管理部門根據(jù)申請資料和現(xiàn)場核查的情況，對符合條件的，作出（）決定。

2 餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)與主辦單位共同做好餐飲服務(wù)從業(yè)人員的（），滿足重大活動的特殊需求。

3 食品貯存下列哪些做法不正確應(yīng)當(dāng)：（）。

4 違反《食品安全法》規(guī)定，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)民事賠償責(zé)任和繳納罰款、罰金，其財產(chǎn)不足以同時支付時，應(yīng)當(dāng)（）。

5 食品藥品監(jiān)督管理部門可以根據(jù)餐飲服務(wù)經(jīng)營（），建立并實施餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理量化分級、分類管理制度。