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每日一練
章節(jié)練習
食品包裝問答題每日一練(2020.03.15)
來源:考試資料網(wǎng)
1.問答題
請說明利樂資料中的OM;EM;MM手冊的中文名稱。
參考答案:
1、OM操作手冊
2、EM電氣手冊
3、MM維修手冊
2.問答題
TBA/22在生產中縱封不良,如何處理?
參考答案:
檢查的主要項目有:
(1)功率設定是否正確;
(2)紙管位置是否正確;
(3)小白輪是否磨...
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3.問答題
高速吸管機常見故障有哪些,怎樣排除(不低于三項)。
參考答案:
(1)吸管粘貼不良;檢查膠點位置,檢查噴槍氣壓大小,膠頭是否堵塞等;
(2)貼管處堵包;噴膠電眼及拔管電眼被擋...
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4.問答題
引起食品物性變化的因素是什么?
參考答案:
(1)食品水分活度,決定物料干燥的方向
(2)吸濕等溫曲線,一定溫度下,物料水分活度與物料水分含量的關系曲線<...
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5.問答題
影響定向拉伸薄膜的性能的因素是什么?
參考答案:
材料因素:塑料種類、分子量、結晶度
處理條件: 處理的溫度、時間
拉伸程度:機械力學性能、...
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