血脂是血漿中脂類物質(zhì)的總稱，包括甘油三酯、膽固醇、膽固醇酯、磷脂和游離脂肪酸。
通過硫脂鍵結(jié)合脂肪酸合成的中間代謝物的蛋白質(zhì)（原核生物）或蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)域（真核生物）。
能降低脂肪組織中甘油三酯脂肪酶的活性，從而抑制脂肪動(dòng)員的激素稱抗脂解激素。
儲(chǔ)存在脂肪細(xì)胞中的脂肪在脂肪酶的作用下，逐步水解，釋放出游離脂肪酸和甘油供其它組織細(xì)胞氧化利用的過程稱脂肪動(dòng)員。
