國家開放大學(xué)(酒店管理概論)判斷題每日一練(2020.05.21)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題飯店產(chǎn)品組合又稱為產(chǎn)品搭配，指飯店銷售的產(chǎn)品線既產(chǎn)品項目的組合。

2.判斷題接待人數(shù)是表示飯店接待能力的最基本的指標(biāo)。

3.判斷題飯店“量-本-利分析”的目的就是為了使飯店保證贏利。

4.判斷題確定管理跨度通常是層次較高管理幅度較大，層次較低管理幅度較小。

5.判斷題飯店是一種具有綜合服務(wù)功能的企業(yè)，不僅要滿足賓客住宿和飲食的基本需要，還必須在同一時間的不同空間滿足客人的多種消費需求。