三級(jí)營(yíng)養(yǎng)師判斷題每日一練(2020.05.26)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的吸收與補(bǔ)充劑量有關(guān)。（）

2.判斷題孕婦碘缺乏可能導(dǎo)致胎兒甲狀腺功能低下，從而引起以生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，認(rèn)知能力降低為標(biāo)志的克汀病。（）

3.判斷題因?yàn)槭卟祟愂称窡崮艿?、含膳食纖維多，因此糖尿病患者飲食應(yīng)以素食為主。

4.判斷題白酒能刺激酶類的活性，減少脂肪酸轉(zhuǎn)移到磷脂和膽固醇酯中去的數(shù)量，間接引起甘油三酯增多，脂肪轉(zhuǎn)化量增加，使大量皮下脂肪堆積引起肥胖。

5.判斷題維生素C缺乏影響鐵的吸收可導(dǎo)致缺鐵性貧血。