單項(xiàng)選擇題能被小腸黏膜直接吸收的蛋白質(zhì)分解物是()。
A.肽
B.多肽
C.寡肽
D.四肽
E.二肽
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1.單項(xiàng)選擇題在人體內(nèi)膽固醇可轉(zhuǎn)化生成()。
A.胰島素
B.腎上腺皮質(zhì)激素
C.甲狀腺素
D.甲狀旁腺素
E.膽囊收縮素
2.單項(xiàng)選擇題自由基損害的最主要表現(xiàn)為()。
A.蛋白質(zhì)變性
B.脂質(zhì)過氧化
C.核酸變性
D.脂褐素沉積
E.癡呆
3.單項(xiàng)選擇題豆類食品的第一限制氨基酸是()。
A.色氨酸
B.蘇氨酸
C.蛋氨酸
D.賴氨酸
E.纈氨酸
4.單項(xiàng)選擇題膽堿的主要生理功能是()。
A.參與氨基酸代謝
B.參與蛋白質(zhì)代謝
C.參與糖代謝
D.參與脂肪代謝
E.參與維生素代謝
5.單項(xiàng)選擇題食物熱效應(yīng)的特點(diǎn)是()。
A.因攝食而引起的能量消耗增加
B.這種額外能量消耗不會(huì)影響體溫
C.這種額外能量消耗與攝食無關(guān)
D.混合型食物的熱效應(yīng)最高
E.能增加體熱的外散和可利用的能量
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促進(jìn)鈣吸收的重要因素是()。
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濕型腳氣病的典型癥狀是()。
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屬于n-6脂肪酸的是()。
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缺乏時(shí)能引起“味覺遲鈍”的微量元素是()。
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蛋白質(zhì)最終被吸收的形式是()。
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通過膳食改善上述癥狀,應(yīng)增加攝入的食物是()。
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維生素E含量豐富的食物是()。
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進(jìn)一步確診需要檢查的指標(biāo)是()。
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