最新試題
在制作卷筒蛋糕時,下面哪個步驟可以增加蛋糕的松軟度()
題型:單項選擇題
在制作戚風蛋糕時,下面哪個因素對蛋糕的口感影響最大()
題型:單項選擇題
下面哪種現(xiàn)象表明戚風蛋糕已經(jīng)烤熟()
題型:單項選擇題
在進行蛋糕面糊澆注灌模時,下面哪個材質的模具更適合制作蛋糕()
題型:單項選擇題
下列哪種方法是檢驗人造黃油是否適合制作糕點的最佳方法()
題型:單項選擇題
下列哪個步驟是保養(yǎng)蛋糕夾層工具的關鍵步驟()
題型:單項選擇題
下列哪個工具是用于將鮮奶油攪拌均勻并打發(fā)的()
題型:單項選擇題
下列哪個步驟是制作多層蛋糕時的常見步驟()
題型:單項選擇題
下面哪個選項是蛋糕脫模時的正確操作()
題型:單項選擇題
在制作戚風蛋糕時,下面哪個時間范圍是最合適的()
題型:單項選擇題