單項選擇題在茶藝基本手法中，（）的目的是讓茶葉充分翻滾，溶出茶汁。

A.回旋斟水
B.高沖
C.“鳳凰三點頭”
D.低斟


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1.單項選擇題茶葉（）的作用是使芽葉吸水舒展，容易浸出茶汁。

A.漫潤泡
B.高沖
C.低斟
D.風凰三點頭

2.單項選擇題正方形茶巾的折疊直采用（）。

A.三層式
B.四層式
C.六層式
D.九層式

3.單項選擇題長方形茶巾的折疊宜采用（）。

A.三層式
B.四層式
C.六層式
D.八層式

4.單項選擇題在“口小肚子大”的茶葉罐中取用茶葉時，宜采用（）。

A.旋轉取茶法
B.撥取茶法
C.舀取茶法
D.手抓法

5.單項選擇題在溫具手法中，（）的蓋子要同時溫熱。

A.紫砂壺
B.蓋碗杯
C.如意壺
D.公道杯