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問答題請詳細分析可能影響KLa的因素，并根據(jù)氧在發(fā)酵液中的傳質方程討論如何提高發(fā)酵罐中氧的傳質速率？

1.填空題補料控制的目的通常有（）、（）、（）。

2.填空題在某一產品的發(fā)酵過程中，我們發(fā)現(xiàn)發(fā)酵罐中的溶氧一直維持在一個比較低的水平，突然發(fā)現(xiàn)溶氧升高并一直維持在一個比較高的水平，這說明（），此時，我們應該進行（）操作。

3.填空題在酵母菌的通風發(fā)酵過程中對還原糖的測定采用的方法是（），其比色是采用的波長是（）nm。

4.填空題膜分離技術的類型按分離粒子大小分為（）、（）、（）、（）。

5.填空題影響鹽析的因素有（）、（）、（）、（）。