判斷題食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品出廠檢驗(yàn)記錄制度，檢驗(yàn)并記錄食品質(zhì)量相關(guān)信息，檢驗(yàn)記錄保存期限不少于2年。