問答題什么叫群落演替？舉例說明食品環(huán)境中的微生物群落演替現(xiàn)象。

參考答案： 在一個(gè)生態(tài)區(qū)域中，微生物群落經(jīng)過一段發(fā)展時(shí)期后，由于某種內(nèi)外環(huán)境因素的改變，原有的微生物群落被另一種新的微生物群落所取代...