單項選擇題牛奶的“殺菌”指的是（）
A.防腐
B.消毒
C.滅菌
D.商業(yè)滅菌
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你可能感興趣的試題
1.單項選擇題罐藏食品的殺菌是指（）
A.防腐
B.消毒
C.滅菌
D.商業(yè)滅菌
2.單項選擇題碳氮比高的培養(yǎng)基培養(yǎng)真菌，經(jīng)培養(yǎng)后，培養(yǎng)基的pH（）
A.升高
B.降低
C.不變
D.無法判斷
3.單項選擇題碳氮比低的培養(yǎng)基培養(yǎng)細菌，經(jīng)培養(yǎng)后，培養(yǎng)基的pH（）
A.升高
B.降低
C.不變
D.無法判斷
4.單項選擇題城市生活用水消毒常用（）
A.臭氧
B.氯氣
C.漂白粉
D.過氧乙酸
5.單項選擇題下列可用于食品生產(chǎn)用具及生產(chǎn)場所消毒的是（）
A.甲酚皂溶液
B.甲醛溶液
C.甲醇溶液
D.過氧乙酸溶液
最新試題
下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）
題型：多項選擇題
鞭毛菌亞門的主要特征描述正確的是（）
題型：單項選擇題
在進行細菌革蘭氏染色時，最好選用（）的細菌。
題型：單項選擇題
寄生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）
題型：單項選擇題
牛奶的“殺菌”指的是（）
題型：單項選擇題
目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）
題型：單項選擇題
關(guān)于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）
題型：單項選擇題
子囊菌亞門的主要特征描述正確的是（）
題型：單項選擇題
如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）
題型：單項選擇題
能夠以二氧化碳作為基本碳源的營養(yǎng)類型是（）
題型：多項選擇題