單項選擇題食物中最常見的糞便污染菌指示菌是（）
A.糞腸球菌
B.葡萄球菌
C.沙門氏菌
D.大腸菌群
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1.單項選擇題玻璃器皿最常用的滅菌方法是（）
A.巴氏滅菌
B.干熱滅菌
C.間歇滅菌
D.高壓蒸汽滅菌
2.單項選擇題在固體培養(yǎng)基中，瓊脂的含量一般為（）
A.1%
B.2%
C.3%
D.4%
3.單項選擇題下列（）組霉菌的菌絲是由有隔膜菌絲構(gòu)成的
A.毛霉和曲霉
B.根霉和青霉
C.曲霉和青霉
D.毛霉和青霉
4.單項選擇題在含有下列物質(zhì)的培養(yǎng)基中，大腸桿菌首選利用的碳物質(zhì)是（）
A.蔗糖
B.葡萄糖
C.半乳糖
D.淀粉
5.單項選擇題大腸菌群檢測時，其菌數(shù)是表示在（）組樣品量中的數(shù)量
A.100g或100ml
B.1g或1ml
C.10g或10ml
D.1000g或1000ml
最新試題
寄生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）
題型：單項選擇題
真核微生物的營養(yǎng)類型是（）
題型：單項選擇題
絲狀真菌非典型生長曲線沒有（）
題型：單項選擇題
被運送物質(zhì)化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是（）
題型：單項選擇題
能夠以二氧化碳作為基本碳源的營養(yǎng)類型是（）
題型：多項選擇題
水能夠控制微生物細胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）
題型：單項選擇題
下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）
題型：多項選擇題
罐藏食品的殺菌是指（）
題型：單項選擇題
測量細菌大小時，一般選取的細菌細胞處于（）
題型：單項選擇題
下列微生物以無機物作為能源物質(zhì)的是（）
題型：單項選擇題