填空題迄今所知，最小的細菌是（），最大的細菌是（）。
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青霉素能廣泛用于真菌引起的疾病。
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藍細菌是能同時進行生物固氮和光合作用的一種藻類。
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果脯和蜜餞與腌肉都能在一段時間內(nèi)抑制微生物生長與繁殖，但它們抑制微生物的機理不一樣。
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噬菌體的形態(tài)并不都是復合對稱的，也有桿狀或絲狀的。
題型：判斷題
發(fā)酵產(chǎn)品質(zhì)量決定于生產(chǎn)設備，與生產(chǎn)菌種及發(fā)酵工藝無關。
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一般情況下，細菌生長所需的水活度值低，而真菌生長所需的水活度值較高。
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光能自養(yǎng)微生物進行光合作用均能產(chǎn)生氧氣。
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溫和噬菌體的遺傳物質(zhì)都是dsDNA。
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發(fā)酵的逐級放大就是指發(fā)酵設備規(guī)模的放大。
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微生物生長所需的最適pH值就是其進行酶促反應的最適pH值。
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