問答題食用菌速凍工藝流程是什么？

參考答案： 食用菌速凍工藝流程是︰原料挑選→護(hù)色裝運→漂洗脫硫→大小分級→漂燙→冷卻→精選和修整→排盤和凍結(jié)→掛冰衣→包裝冷藏。