問(wèn)答題加工雙孢菇罐頭應(yīng)注意什么問(wèn)題？

參考答案： （1）雙孢菇采收后極易褐變和開傘，必須采取預(yù)防措施。在采收和運(yùn)輸過(guò)程中嚴(yán)防機(jī)械傷害。采收后于3小時(shí)內(nèi)快速運(yùn)往罐頭廠加工，...