單項(xiàng)選擇題金剛石和石墨屬于（）
A.同分異鉤體
B.差向異鉤體
C.周素異性體
D.多晶體
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1.單項(xiàng)選擇題氧氣和臭氧屬于（）
A.同分異鉤體
B.差向異鉤體
C.周素異性體
D.多晶體
2.單項(xiàng)選擇題由單一品種的物質(zhì)分子的聚集體是（）
A.單質(zhì)
B.純凈物
C.化合物
D.混合物
3.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中，屬于純凈物是（）
A.豬油
B.豆油
C.花生油
D.甘油
4.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中屬于混合物的是（）
A.面粉
B.糖精
C.淀粉
D.纖維素
5.單項(xiàng)選擇題同素異形體現(xiàn)由一種元素構(gòu)成的（）
A.單質(zhì)
B.純凈物
C.化合物
D.混合物
最新試題
水產(chǎn)品腌制能有效解決產(chǎn)銷矛盾，彌補(bǔ)保藏手段的不足。
題型：判斷題
在烹飪中準(zhǔn)確的使用調(diào)味原料，運(yùn)用不同的調(diào)味手段和方法，才能使調(diào)味原料充分的發(fā)揮調(diào)味的作用。
題型：判斷題
食用油脂，是指能供烹飪使用的各種植物油、動(dòng)物脂及其再制品的統(tǒng)稱。
題型：判斷題
鮑魚每年7-8月水溫升高，鮑魚向深海作生殖移動(dòng)，此時(shí)肉足豐厚，最為肥美。
題型：判斷題
由于初乳酸度高，營養(yǎng)豐富，加熱易產(chǎn)生凝固，所以可作為食品加工原料。
題型：判斷題
辣味和麻味，其實(shí)它們不屬于味覺、屬于痛覺，它是直接刺激舌頭或皮膚的神經(jīng)，但是人們習(xí)慣將其也歸屬于味覺。
題型：判斷題
食鹽是一類極為重要的最基本的咸味調(diào)味品，除用于調(diào)味外，還具有一定的生理作用，如調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿平衡、滲透壓平衡、維持神經(jīng)、肌肉正常的興奮性等，成人每天攝入量為10克。
題型：判斷題
魚翅是指鯊魚、鰩魚等硬骨魚類鰭的干制品。
題型：判斷題
橘子可以利用不同成熟期品種，輔以儲(chǔ)藏，全年可不斷供應(yīng)。
題型：判斷題
因?yàn)槭磷又泻休^多的鞣質(zhì)、柿膠、酚和果膠，因而不宜空腹食用，也不宜一次食用過多。
題型：判斷題