單項(xiàng)選擇題氧氣和臭氧屬于()
A.同分異鉤體
B.差向異鉤體
C.周素異性體
D.多晶體
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1.單項(xiàng)選擇題由單一品種的物質(zhì)分子的聚集體是()
A.單質(zhì)
B.純凈物
C.化合物
D.混合物
2.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中,屬于純凈物是()
A.豬油
B.豆油
C.花生油
D.甘油
3.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中屬于混合物的是()
A.面粉
B.糖精
C.淀粉
D.纖維素
4.單項(xiàng)選擇題同素異形體現(xiàn)由一種元素構(gòu)成的()
A.單質(zhì)
B.純凈物
C.化合物
D.混合物
5.單項(xiàng)選擇題貝含有一種元素的物質(zhì)聚集體是()
A.化合物
B.單質(zhì)
C.混合物
D.有機(jī)物
最新試題
泡冬菇的水營養(yǎng)豐富、其味鮮美,沉淀后可留下做菜用。
題型:判斷題
食鹽是一類極為重要的最基本的咸味調(diào)味品,除用于調(diào)味外,還具有一定的生理作用,如調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿平衡、滲透壓平衡、維持神經(jīng)、肌肉正常的興奮性等,成人每天攝入量為10克。
題型:判斷題
腰果以顆粒大、色澤淡黃或白色、含油量大者為佳。
題型:判斷題
姜黃粉和姜黃素屬于化學(xué)合成添加劑。
題型:判斷題
魚鰓是魚的重要呼吸器官,主要部分是鰓絲,新鮮魚的魚鰓呈蒼白色。
題型:判斷題
調(diào)味類原料中,食鹽的主要成分是谷氨酸鈉,在人體的正常代謝中起著重要的作用。
題型:判斷題
食用油脂,是指能供烹飪使用的各種植物油、動物脂及其再制品的統(tǒng)稱。
題型:判斷題
胡椒的主要成分是辣椒堿,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能去腥,解油膩,助消化,增進(jìn)食欲。
題型:判斷題
在烹飪中準(zhǔn)確的使用調(diào)味原料,運(yùn)用不同的調(diào)味手段和方法,才能使調(diào)味原料充分的發(fā)揮調(diào)味的作用。
題型:判斷題
水產(chǎn)品腌制能有效解決產(chǎn)銷矛盾,彌補(bǔ)保藏手段的不足。
題型:判斷題