單項選擇題以下哪種食品可以食用（）。

A.發(fā)霉的茶葉
B.發(fā)芽的土豆
C.變綠的豆芽
D.變紅的湯圓


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2.單項選擇題全球報道最多、各國公認的食源性疾病的首要病原菌是（）。

A.副溶血性弧菌
B.金黃色葡萄球菌
C.志賀氏菌
D.沙門氏菌

3.單項選擇題對于使用有機磷農藥的果蔬，可以使用（）方法去除農藥殘留。

A.高溫殺菌
B.沸水浸泡
C.堿水中浸泡
D.淘米水浸泡

4.多項選擇題霍亂的病原體是霍亂弧菌，它具有下述特點：（）

A.革蘭染色陽性
B.革蘭染色陰性
C.逗點狀
D.桿狀
E.球狀

5.多項選擇題下列屬于《中華人民共和國傳染病防治法》中規(guī)定報告的乙類傳染病是（）

A.霍亂
B.傷寒、副傷寒
C.細菌性痢疾
D.腸致病性大腸桿菌引起的感染性腹瀉
E.阿米巴性痢疾