單項(xiàng)選擇題人類通過微生物生產(chǎn)的食品有（）。
A.牛奶
B.火腿
C.酸乳酪
D.黃瓜
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1.單項(xiàng)選擇題適合所有微生物的特殊特征是（）。
A.它們是多細(xì)胞的
B.細(xì)胞有明顯的核
C.只有用顯微鏡才能觀察到
D.可進(jìn)行光合作用
2.名詞解釋吲哚試驗(yàn)（蛋白胨水培養(yǎng)基）
最新試題
一般而言，對同一樣本進(jìn)行微生物計(jì)數(shù)，采用平板菌落計(jì)數(shù)法比采用顯微鏡直接計(jì)數(shù)法測到的數(shù)值要小。
題型：判斷題
與溫和噬菌體不同，烈性噬菌體在侵入釀酒酵母細(xì)胞后能夠正常復(fù)制并完成裂解循環(huán)。
題型：判斷題
發(fā)酵產(chǎn)品質(zhì)量決定于生產(chǎn)設(shè)備，與生產(chǎn)菌種及發(fā)酵工藝無關(guān)。
題型：判斷題
溫度高有利于提高化學(xué)反應(yīng)的速度，而微生物的生長繁殖恰恰與一系列有序的生化反應(yīng)相關(guān)，因此提高溫度有利于促進(jìn)微生物的生長繁殖。
題型：判斷題
類毒素的性質(zhì)有免疫原性，無毒性。
題型：判斷題
一般情況下，細(xì)菌生長所需的水活度值低，而真菌生長所需的水活度值較高。
題型：判斷題
活性污泥的脫磷細(xì)菌主要是大腸桿菌。
題型：判斷題
分解代謝是一種產(chǎn)能代謝。
題型：判斷題
病毒是一類特殊的生命形式，其組成成分至少含有核酸和蛋白質(zhì)兩類物質(zhì)。
題型：判斷題
免疫學(xué)認(rèn)為的“自身物質(zhì)”是胚胎期免疫細(xì)胞接觸過的自身物質(zhì)。
題型：判斷題