填空題清水型水生微生物主要是指能生長于()的()自養(yǎng)型和()自養(yǎng)型微生物,在清水中的微生物生長量一般()。
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一般情況下,細菌生長所需的水活度值低,而真菌生長所需的水活度值較高。
題型:判斷題
果脯和蜜餞與腌肉都能在一段時間內(nèi)抑制微生物生長與繁殖,但它們抑制微生物的機理不一樣。
題型:判斷題
氧對厭氧微生物都會使其產(chǎn)生有毒害作用的代謝產(chǎn)物,而對好氧微生物卻不然。
題型:判斷題
發(fā)酵的作用是厭氧微生物取得能量的唯一方式。
題型:判斷題
培養(yǎng)大腸桿菌一定要通氣。
題型:判斷題
微生物生長所需的最適pH值就是其進行酶促反應(yīng)的最適pH值。
題型:判斷題
抗體物質(zhì)可以特異性被動轉(zhuǎn)移體液免疫。
題型:判斷題
與溫和噬菌體不同,烈性噬菌體在侵入釀酒酵母細胞后能夠正常復(fù)制并完成裂解循環(huán)。
題型:判斷題
溫度高有利于提高化學(xué)反應(yīng)的速度,而微生物的生長繁殖恰恰與一系列有序的生化反應(yīng)相關(guān),因此提高溫度有利于促進微生物的生長繁殖。
題型:判斷題
噬菌體的形態(tài)并不都是復(fù)合對稱的,也有桿狀或絲狀的。
題型:判斷題