單項(xiàng)選擇題我國(guó)正常成年人血紅蛋白量：男（），女11g-15g/100ml。

A.10-12g/100ml
B.14-18g/100ml
C.15-19g/100ml
D.12-16g/100ml


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3.單項(xiàng)選擇題糖作為供能物質(zhì)有著許多優(yōu)點(diǎn)，以下哪項(xiàng)不是：（）

A.易消化易吸收。
B.產(chǎn)熱快，耗氧多。
C.有氧無(wú)氧都能產(chǎn)熱
D.價(jià)廉

4.單項(xiàng)選擇題水的營(yíng)養(yǎng)功用下列哪項(xiàng)正確（）

A.不參與物質(zhì)代謝過程
B.與體溫?zé)o關(guān)
C.不構(gòu)成人體成分
D.水是潤(rùn)滑劑

5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于鈣，以下哪項(xiàng)不正確（）

A.脂肪過多妨礙鈣吸收
B.維生素D和蛋白質(zhì)妨礙鈣吸收B
C.草酸妨礙鈣吸收
D.蔬菜含鈣豐富