最新試題
肌紅蛋白在大于20mmHg氧氣壓強下,主要生成什么物質(zhì)()
題型:單項選擇題
以下幾種物質(zhì)屬于辛辣的是()
題型:單項選擇題
以下關(guān)于花青素的說法,正確的是()
題型:單項選擇題
以下哪種方式不可以預(yù)防VC的降解()
題型:單項選擇題
以下哪種氨基酸可以產(chǎn)生熒光()
題型:單項選擇題
反復(fù)高溫加工的油脂,平均分子量有何變化()
題型:單項選擇題
油脂精煉過程中脫色,主要利用哪種物質(zhì)來脫色()
題型:單項選擇題
紅茶的香氣形成途徑是()
題型:單項選擇題
食用油出廠前,必需檢測以下哪種指標()
題型:單項選擇題
針對乳糖不耐癥的人群而生產(chǎn)的乳飲料,應(yīng)加入以下哪種酶對乳進行處理()
題型:單項選擇題