單項選擇題食物中毒與流行性傳染病的根本差別在于()
A.人與人之間不傳染
B.較短時間內(nèi)有大量病人出現(xiàn)
C.有一定潛伏期
D.有相似癥狀
E.以上都不是
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1.單項選擇題化學(xué)性食物中毒的特點是()
A.潛伏期一般較短,無季節(jié)性
B.發(fā)病預(yù)后良好
C.發(fā)病后即死亡
D.發(fā)病常有傳染性
E.潛伏期相對較長,有一定的季節(jié)性
2.單項選擇題男,57歲,行胃大部分切除術(shù)。手術(shù)后發(fā)生口角炎、周圍神經(jīng)炎等,提示膳食中缺乏()
A.蛋白質(zhì)
B.膳食纖維
C.維生素A
D.鋅
E.B族維生素
3.單項選擇題腎病綜合癥飲食治療配制食譜時以下哪種食物可以選用()
A.咸魚
B.咸肉
C.雞蛋清
D.鹵豆干
E.方便面
4.單項選擇題為降低鉛作業(yè)人員鉛的吸收,下列哪種營養(yǎng)措施是不參考的()
A.增加維生素C
B.多攝入果膠
C.脂肪供給量占總能量的25%以上
D.供給優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
E.增加也算攝入量
5.單項選擇題安排高血壓病人飲食正確的是()
A.限制食鹽、適當補鉀
B.限制熱量
C.增加鈣的攝入
D.限酒
E.以上都對
最新試題
什么飲料富含維生素C?()
題型:單項選擇題
主副食搭配時,以下()做法有助于預(yù)防缺鐵性貧血。
題型:單項選擇題
為了確保主副食中的膳食纖維攝入,以下()做法最為合適。
題型:單項選擇題
乳品中()對于增強免疫力有重要作用。
題型:單項選擇題
下列()富含蛋白質(zhì)且適合素食者。
題型:單項選擇題
在進行主副食搭配時,以下()有助于控制體重和避免肥胖。
題型:單項選擇題
以下()不是食品營養(yǎng)標簽的基本構(gòu)成部分。
題型:單項選擇題
下列()是我國的傳統(tǒng)主食之一,且富含復(fù)合碳水化合物。
題型:單項選擇題
在設(shè)計食譜時,為了確保蛋白質(zhì)攝入充足且優(yōu)質(zhì),應(yīng)優(yōu)先選擇的食物組合是()
題型:單項選擇題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進行食譜設(shè)計時,首要考慮的原則是()
題型:單項選擇題