單項選擇題乳品中()對于增強免疫力有重要作用。
A.蛋白質(zhì)
B.乳糖
C.乳脂
D.益生菌
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1.單項選擇題什么飲料富含維生素C?()
A.碳酸飲料
B.果汁
C.茶
D.咖啡
2.單項選擇題糧油制品中,()是鐵元素的主要來源之一。
A.大豆油
B.富強粉
C.黑米
D.精制白糖
3.單項選擇題在進行食品色澤評價時,主要依據(jù)的是()
A.食品的包裝
B.食品的氣味
C.食品的外觀和內(nèi)在顏色
D.食品的口感
4.單項選擇題食品感官檢驗中,以下()不屬于基本味覺。
A.甜
B.酸
C.咸
D.辣
5.單項選擇題食品營養(yǎng)標(biāo)簽的核心部分是()
A.維生素含量
B.蛋白質(zhì)含量
C.營養(yǎng)成分表
D.減少危險疾病的發(fā)生
最新試題
主副食搭配時,以下()做法有助于預(yù)防缺鐵性貧血。
題型:單項選擇題
以下()不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標(biāo)。
題型:單項選擇題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進行食譜設(shè)計時,首要考慮的原則是()
題型:單項選擇題
以下()作為主食在減肥期間可以適量食用,以提供飽腹感并減少熱量攝入。
題型:單項選擇題
在進行主副食搭配時,以下()有助于控制體重和避免肥胖。
題型:單項選擇題
以下哪項不是食用油感官品質(zhì)檢驗的主要內(nèi)容?()
題型:單項選擇題
下列()作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
題型:單項選擇題
以下()屬于常見的蔬菜類副食。
題型:單項選擇題
下列()是我國的傳統(tǒng)主食之一,且富含復(fù)合碳水化合物。
題型:單項選擇題
在設(shè)計食譜時,為了確保蛋白質(zhì)攝入充足且優(yōu)質(zhì),應(yīng)優(yōu)先選擇的食物組合是()
題型:單項選擇題