單項選擇題食品感官檢驗中，以下（）不屬于基本味覺。

A.甜
B.酸
C.咸
D.辣


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1.單項選擇題食品營養(yǎng)標(biāo)簽的核心部分是（）

A.維生素含量
B.蛋白質(zhì)含量
C.營養(yǎng)成分表
D.減少危險疾病的發(fā)生

3.單項選擇題預(yù)包裝食品標(biāo)簽的主要作用是（）

A.裝飾食品包裝
B.向消費者傳遞產(chǎn)品信息
C.增加食品價值
D.宣傳食品品牌

4.單項選擇題下列（）不適合冷藏儲存。

A.西紅柿
B.牛奶
C.雞蛋
D.新鮮蔬菜

5.單項選擇題下列（）在冷凍后的保質(zhì)期相對較長。

A.海鮮類
B.紅肉類
C.綠葉蔬菜
D.熟肉制品