單項選擇題預包裝食品標簽的主要作用是()
A.裝飾食品包裝
B.向消費者傳遞產品信息
C.增加食品價值
D.宣傳食品品牌
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1.單項選擇題下列()不適合冷藏儲存。
A.西紅柿
B.牛奶
C.雞蛋
D.新鮮蔬菜
2.單項選擇題下列()在冷凍后的保質期相對較長。
A.海鮮類
B.紅肉類
C.綠葉蔬菜
D.熟肉制品
3.單項選擇題為保證膳食者的營養(yǎng),提倡頓頓有蔬菜,其中深色蔬菜占()為宜。
A.1/3
B.1/2
C.2/3
D.1/4
4.單項選擇題下列()不是評價膳食營養(yǎng)價值高低的方法。
A.食物營養(yǎng)成分分析
B.生物實驗法
C.膳食纖維含量
D.營養(yǎng)質量指數
5.單項選擇題下列天然食品()屬于谷薯類。
A.花生
B.玉米
C.魚肝油
D.豆腐
最新試題
以下()不是食品抽樣基本原則。
題型:單項選擇題
在確定主食和副食時,以下()應作為首要考慮。
題型:單項選擇題
為了確保主副食中的膳食纖維攝入,以下()做法最為合適。
題型:單項選擇題
以下()不是解讀食品原料和輔料配方時需要考慮的因素。
題型:單項選擇題
乳品中()對于增強免疫力有重要作用。
題型:單項選擇題
應用《中國居民膳食指南》進行食譜設計時,首要考慮的原則是()
題型:單項選擇題
以下()屬于常見的蔬菜類副食。
題型:單項選擇題
以下()不是食物感官判斷的主要內容和指標。
題型:單項選擇題
以下()副食富含膳食纖維,有助于促進腸道蠕動。
題型:單項選擇題
主副食搭配時,以下()做法有助于預防缺鐵性貧血。
題型:單項選擇題