單項選擇題道德是人類社會生活中依據()、傳統習慣和內心信念,以善惡評價為標準的意識、規(guī)范、行為和活動的總和。

A.社會法則
B.社會輿論
C.國家法律
D.集體守則


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1.單項選擇題食品污染按污染的性質可分為()。

A.生物學污染
B.化學性污染
C.物理性污染
D.以上都是

2.單項選擇題制作生雞肉餡用的冬菇、冬筍需用()透才能用于制餡之用。

A.沸水氽
B.冷水泡
C.溫水泡
D.熱水泡

5.單項選擇題制作白皮酥的開酥方法是()。

A.大包酥
B.抹酥
C.黃油酥
D.小包酥