單項選擇題測定砷時，實驗結束后鋅粒應（）。

A、丟棄
B、直接保持
C、用熱水沖洗后保存
D、先活化，后再生處理


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1.單項選擇題茶葉中茶多酚主要成分是（）。

A、綠原酸 
B、雞鈉酸 
C、咖啡酸 
D、兒茶素

2.單項選擇題鄰菲啰啉比色法測定鐵時應在（）緩沖介質中進行。

A、乙酸鈉溶液
B、磷酸鹽溶液
C、氨水-氯化銨溶液
D、硼砂溶液

3.單項選擇題熒光比色法測定維生素C的激發(fā)波長為（）。

A、345nm
B、365nm
C、400nm
D、430nm

4.單項選擇題測定飲料中維生素C時，為了防止維生素C的氧化損失，處理樣品時應采用（）。

A、乙酸 
B、鹽酸 
C、硫酸 
D、草酸

5.單項選擇題GC法測定糕點中丙酸鈣是使用的測量器是（）。

A、TCD
B、FID
C、ECD
D、FDP