單項選擇題黃酒中氧化鈣的化學測定法中加入草酸銨的作用是()。
A、使酒中的Ca2+沉淀分離出來
B、消除酒中其它金屬離子的干擾
C、消除黃酒中游離酸的干擾
D、消除酒中氨基酸的干擾
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1.單項選擇題砷斑法測As,其中溴化汞試紙的作用是與砷化氫反應生成()色斑點。
A、綠
B、黑
C、黃
D、藍
2.單項選擇題下面可作為食品添加劑酸味劑的又不能加入食品中的是()。
A、富馬酸
B、蘋果酸
C、鹽酸
D、乙酸
3.單項選擇題吸光光度計工作時指針不穩(wěn),與下列原因可能無關的是()。
A、儀器電源電壓不穩(wěn)
B、波長選擇不當
C、儀器預熱時間短了
D、暗室、光電管室受潮
4.單項選擇題在下列有關色譜圖的術語中,()是錯誤的。
A、峰高一半處的峰寬為半峰寬
B、扣除死時間后的保留時間為調(diào)整保留時間
C、色譜峰兩側(cè)拐點的切線在基線上下的截距為峰寬
D、兩保留值之比為相對保留值
5.單項選擇題標準的制定和修訂應按一定程序進行,下列可以不列入程序的是()。
A、收集資料、編制工作方案
B、試驗驗證,編寫標準草案
C、標準審批、發(fā)布、實施
D、標準化的管理
最新試題
假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在()中檢出陽性結(jié)果的概率。
題型:單項選擇題
肉類水分速測儀使用中,應避免()的物質(zhì)接觸。
題型:多項選擇題
化學比色法快速檢測技術不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測()
題型:單項選擇題
按照檢測場地分類食品快速檢測技術可劃分為哪幾類()
題型:多項選擇題
農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為()nm。
題型:單項選擇題
肉類水分的測量點應為()
題型:單項選擇題
食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應進行()平行試驗。
題型:單項選擇題
在煎炸過程中,由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復使用,將發(fā)生一系列反應,生成()等化合物,這些化合物比甘油三酸脂分子極性大,被稱為極性組分。
題型:多項選擇題
配制茚三酮試液需用()溶解。
題型:單項選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量,顯色生成的偶氮化合物呈()
題型:單項選擇題