單項(xiàng)選擇題腰脊羊排一般每件重約（）左右。

A.59～100克
B.100～150克
C.150～200克
D.200～250克


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2.單項(xiàng)選擇題挪威少司的主要原料是（）、熟蛋黃和鳀魚等。

A.奶油少司
B.荷蘭少司
C.醋油少司
D.馬乃司少司

3.單項(xiàng)選擇題由脊骨及兩側(cè)的脊肉和里脊肉構(gòu)成的是（）

A.肋骨羊排
B.格利羊排
C.羊馬鞍
D.腰脊羊排

4.單項(xiàng)選擇題“cold fruit soup”的意思是（）

A.水果冷湯
B.水果湯
C.胡蘿卜蓉湯
D.豌豆蓉湯