判斷題商業(yè)從業(yè)售貨員的“貨真價(jià)實(shí)、公平交易”是其行業(yè)職業(yè)道德的具體要求。
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下列關(guān)于制作意大利披薩說法錯(cuò)誤的是（）。
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以下整雞脫骨的步驟正確的是（）。
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用刀沿著（）的中線從魚頭至魚尾向下用力劃開魚肉，切至魚骨時(shí)停止動(dòng)作。
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以下不是制作釀雞蛋花的成品標(biāo)準(zhǔn)的是（）。
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關(guān)于圓體魚加工取料的六檔描述錯(cuò)誤的是（）。
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冷切肉拼盤選取的水果一般為西瓜。
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制作番茄焗魚片成品后的顏色是（）。
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蝦肉肉質(zhì)鮮嫩，以下不是制作蝦肉的是（）。
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