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最新試題
制作完的肉卷可保持（）天。
羊肉類原料的切割工藝與牛肉基本相同。
肉類布朗少司是將輔料熟制，視情況將輔料取出瀝干。
以下不是制作釀雞蛋花的成品標準的是（）。
冷切肉拼盤選取的水果一般為西瓜。
蛋殼并非緊密不透氣的外殼，其主要成分是碳酸鈉。
關于煙熏肉類說法錯誤的是（）。
以下整雞脫骨的步驟正確的是（）。
下列關于制作意大利披薩說法錯誤的是（）。
制作冷紅菜頭湯需要用到的材料是（）。